疲労回復

【毎日jp 毎日新聞社】より引用 2009年8月19日

疲れ・疲労回復









第91回全国高校野球選手権大会出場のPL学園の選手は夏の練習中、保護者たちが作った特製の梅ジュースを愛飲している。

7月初旬から約1カ月間、スポーツドリンクなどと並べて振る舞われる。梅に氷砂糖、はちみつ、米酢を混ぜて約2週間漬けた原液を各家庭で作り、これを薄めて飲む。

なくなると部員から「梅ないの」と声が出るほどの人気という。梅には疲労回復に効果があるとされるクエン酸が含まれており、PL学園の伝統の味。

人気の秘密は「愛情の力です」と保護者たち。


【毎日jp 毎日新聞社】より引用 2009年8月19日



疲れ・疲労回復











今年も夏の高校野球、盛り上がっているようです・・・

さて、梅には成分のクエン酸がエネルギー代謝を活発にして、食べたものが効率よくエネルギーに変える働きがあります。

つまり、食べたものが中性脂肪などとなって体に残らないようにしてくれるのです。 科学的にもずいぶん明らかになってきた梅の効果は、殺菌、解毒、疲労回復、老化予防などで素晴らしい働きが沢山あります。

そして、疲労回復効果のイメージが強い酢ですが、伝承的・経験的なだけでなく科学的な検証もされています。

ミツカングループ本社中央研究所では、糖分と酢を同時に摂取することで、運動による疲労から速やかに回復させることを検証しています。人が疲れを感じる原因はさまざまですが、エネルギーの源となるグリコーゲン(糖分が体内で変化したのもので、筋肉や肝臓に蓄えられている)が不足した状態になるのも原因のひとつだそうです。

疲労回復の手段としては、体内ですばやく燃焼してエネルギーに変わる糖分を適度に補給するのが効果的なことはよく知られていますが、糖とともに酢(主成分の「酢酸」)を摂ると運動により消耗されたグリコーゲンの再補充(回復)が促進されて疲労回復がさらに早くなることが、ミツカングループ本社と名古屋大学の共同研究で分かっています。

このように、酢(酢酸)と糖分の組み合わせが疲労回復に効果的です。また、酢の酸味は人間の味覚や臭覚を刺激して脳の摂食中枢に働きかけ、唾液の分泌を促し、食欲増進に寄与します。

何かと疲れがたまりやすく、食欲が衰えがちな夏場には疲労回復のためにお酢を取り入れたいですね!


P.S
疲労回復といえば、お酢と並んでにんにくも素晴らしい効果を発揮しますよ♪(笑)

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夏バテ

【YOMIURI ONLINE(読売新聞)医療と介護】より引用 2009年8月13日

疲労・夏バテフルーツ酢の瓶を手にする村上祥子さん(東京・港区で)=吉岡毅撮影








夏バテを手っ取り早く解消するなら、お酢。昔から、疲労回復効果が知られているけれど、最近は様々な「健康効果」でも注目を集める。その秘められたパワーとは……。


【糖分加え疲労回復】


自宅のある福岡市と仕事場の東京を行き来し、「空飛ぶ料理研究家」と呼ばれる村上祥子さん。講演やテレビ出演をこなしつつ、1日数十品の料理を作り続けるパワーの源は、自家製のフルーツ酢。お酢に果物と砂糖を加えて熟成させたものを30年来、毎日欠かさず大さじ1杯飲んでいる。

「体形も変わらず、1日16時間くらい立って働いても平気。『背中に充電バッテリーをつけている』と言われます」とお酢の底力を実感している。

作り始めたのは、お酢が苦手だった子供のため。果物のさわやかさと適度な甘みで飲みやすく、水や牛乳で割れば子供にもぴったり。毎日飲んで育った子供たちは、体格が良くスポーツも得意だ。

チャーハンや焼きそばにも少量のお酢を垂らす。味がまとまり、油っぽさもなくなる。「昔の食事では自然にお酢が取れましたが、今は意識しないと無理。1か月続けると効果を実感できるので、継続できる方法を取り入れて」と話す。

お酢の効能としては、疲労回復効果がよく知られる。「疲れた」と感じるのは、体内のエネルギー源が減少するとともに、乳酸などの疲労物質が蓄積されるため。お酢には、食物をエネルギーに変える仕組み「クエン酸サイクル」を活性化させるうえ、乳酸を分解し、生成を抑える働きがある。

東京農大教授の小泉幸道さんは、「糖分と一緒にとると、さらに効果が上がる。お酢に砂糖やはちみつを加えた飲み物がお勧め」と話す。ただし、原液で飲むと食道や胃が荒れるので、4、5倍に薄めて。


【中高年の病気予防】

疲労・夏バテ









お酢の酸味と香りは脳の摂食中枢に働きかけ、唾液(だえき)の分泌を促し、食欲を増進させる。食べ物がのみ込みにくいお年寄りも、食事の最初にお酢を使った料理を食べると、唾液が出てのどを通りやすくなる。

骨粗しょう症予防にも効果がある。お酢は体内でのカルシウムの吸収を良くするとともに、食品からカルシウムを溶け出させる働きがある。お酢を加えた煮汁でイワシを丸ごと煮る料理などは、カルシウムを効率的に吸収できる。

「煮汁300ミリ・リットルにつき大さじ1杯(15ミリ・リットル)のお酢で十分効果がある」と小泉さん。

このほか、大さじ1杯のお酢を毎日摂取すると、高血圧や高コレステロールが改善されることが証明されている。お酢には、食後の血糖値の上昇を穏やかにする効果もあり、糖尿病予防に役立つとされる。

メタボリックシンドロームの予防効果が期待できるとする研究発表もある。ミツカン中央研究所が肥満気味の男女らを対象に、15ミリ・リットルのお酢を12週間摂取してもらったところ、内臓脂肪や血中中性脂肪の数値が低下し、腹囲も平均1・43センチ減少した。

大さじ1杯のお酢を毎日。夏バテ対策だけでなく、中高年の健康作りにも大いに役立ちそうだ。(林真奈美)



【一晩でできるフルーツ酢】

 村上さんのフルーツ酢は、一晩でできる簡単レシピ。

〈作り方〉〈1〉バナナ、リンゴ、オレンジなどの果物(正味200グラム)を一口大に切る〈2〉容器にお酢(400ミリ・リットル)を注ぎ、果物と氷砂糖(200グラム)を入れる〈3〉電子レンジ600ワットで1分加熱〈4〉ふたをして12時間以上置く。牛乳や炭酸水で3、4倍に薄めるとおいしい。常温で1年保存可能。果物は2週間程度で取り出す。果物も食べられる。

小泉さんによると、お酢は沸点が高く、煮立てても健康効果は同じ。料理やドリンクに用いる分には、取りすぎの心配はない。

(2009年8月13日 読売新聞)


【YOMIURI ONLINE(読売新聞)医療と介護】より引用 2009年8月13日

1日16時間も立ちっぱなしで仕事できるなんて・・・
驚異です(汗)

村上祥子さんがおっしゃるように、最近の食生活では意識的に摂らないと、お酢はなかなか口にしないかもしれません。特にぼくのように離婚して外食が多い場合は・・・(笑)

フルーツ酢も色々なバージョンがあるようですが、ぼくは簡単にバナナ酢お酢を摂ってます。バナナ酢ダイエットと言うことで、一時ブームになりましたよね?

あれはなんだったのでしょうか?

疲労・夏バテ












ぼくはダイエットというか、メタボ対策というか・・・
43歳なんで(笑)



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疲労回復

【時事ドットコム】より引用 2009年8月5日

疲れ・疲労解消











JTBは5日までに、交通機関で移動した際の疲れを解消する実証研究に取り組むと発表した。

第1弾の実験として、中日本高速道路のサービスエリア(SA)3カ所でドライバーらに、疲労回復効果があるとされる鶏肉やブルーベリージャムなどを使ったおにぎりと、花王の目を温めるアイマスクを組み合わせて315円で販売。実際の効果を調査する。
 
実験は高速道路の混雑が見込まれる今月8〜16日、東名高速道路の上郷SA(愛知県)と名神高速道路の養老SA(岐阜県)、東名阪自動車道の御在所SA(三重県)で実施。

購入者には、疲れの程度や商品の効果などについて、アンケート用紙に回答を記入、郵送してもらう。同社は今秋に報告をまとめる予定。
 
JTBは今後、新幹線や飛行機、高速バスなどでも実証研究を進め、成果を自社のサービスに反映させたい考えだ。

疲れ・疲労解消










【時事ドットコム】より引用 2009年8月5日

ぼくの場合、交通手段として日常的に車を運転しませんが、休みの時などレンタカーを利用して遠出します。一番多いのは、成田空港への送迎ですが(笑)

だいたい寝不足の後に運転することが多いので、サービスエリアにはマメに立ち寄ります。

自分の経験で疲れや眠気に効果が感じられるのは、ガムを運転中ずーっと噛んでいることです。それもコンビニなどで売られている普通のガムでなく、薬局やドラッグストア等で販売している『歯磨きガム』です。

とにかく、固いです。不味いです(笑)
慣れないと、アゴやこめかみの辺りが筋肉痛になります。

本来の目的は疲労回復でなく、歯磨きなのですが、口やアゴを動かし続けるので脳にも刺激が伝わりいい感じです(笑)

これは科学的なデータもなく、あくまでもぼくの個人的な経験値ですので、すべての方に当てはまるかは定かではありません・・・

また、この歯磨きガムはぼくの今年のテーマである、脳力開発の一環として始めた習慣です。咀嚼という行為は食べたモノを消化するだけでなく、脳へも刺激が伝わるそうです。

そうです、食事以外で咀嚼という行為を出来るのは、ガムです(笑)

ところで、おにぎりへ鶏肉を使用するのは分かりますが、ブルーベリージャムって合うのでしょうか・・・

それとも、パンか何かに使用するんですか?JTBさん(笑)


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疲労回復

【ShizuokaOnline.com 静岡新聞】より引用 2009年5月14日

疲れ・疲労軽減










マグロやカツオに含まれるアミノ酸の一種「アンセリン」に、運動時の疲労を軽減する効果があることが焼津水産化学工業と静岡大電子工学研究所の杉浦敏文教授(58)=医用電子工学=の共同研究で分かった。

研究成果は21日に長崎市で開かれる日本栄養・食糧学会で発表される。
 
アンセリンはアミノ酸が2つ結合したペプチドの一種でマグロ、カツオなど高速回遊魚の筋肉中に多く含まれる成分とされる。同社はアンセリンに日常生活の疲労を軽減させる効果があることを明らかにしたが、運動時の疲労軽減にも役立つことを実証した。
 
共同研究では、30歳から46歳までの健康な男性7人に体重1キロ当たり11ミリグラムのアンセリンを摂取してもらい、20分と40分後にそれぞれ5分、3分間運動をして筋電図を測定した。

運動はいすに座った状態で足を上げるという単純な方法を用いた。
 
摂取したケースでは、疲労の蓄積度を表す数値が摂取しないケースと比べ、約半数の低い数値を示した。アンセリンを痛風予防効果のある素材として食品メーカーに販売している同社は「運動後の人やスポーツ選手向けの錠剤、ドリンクなど利用範囲を広げたい」としている。

杉浦教授は「人を使った実験データで、生活環境に関係なくアンセリンの効用を調べることができた」と話している。


【ShizuokaOnline.com 静岡新聞】より引用 2009年5月14日


疲れ・疲労軽減












ぼくは普段から、疲労回復やアンチエイジングのためにお酢にんにくを生活の中に取り入れています。

しかし、飲み過ぎや夜遊びで寝不足が続くとやはり疲労が溜まってきます(笑)

このアンセリンに限らず、やはり基本は規則正しい生活です。
その上で自分のライフスタイルに合った、健康食品やサプリメントを活用したいものですね♪



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疲れ(疲労)・睡眠

【Walkerplus ニュース】より引用 2009年4月1日

疲れ(疲労)・睡眠










この柔らかさと浮遊感はやみつき! レイテックス エッグピロー Sタイプ¥12600、Mタイプ¥14700

ちゃんと寝ているのに何だか疲れる、疲れが取れていない気がする。睡眠の質が良くないとお肌の調子も悪くなるし・・・。そんな睡眠に不満を持っている人に朗報!

枕に体を合わせるのではなく、枕が体に合わせてくれる「疲れない枕」があると聞いて、さっそくお試ししてみました。

タイのパテックス社のブランド「レイテックス」のエッグピローは、天然ゴム100%のラテックスで作られた、不思議な柔らかさが特徴の“高反発”枕。この柔らかさが体の部位に合わせて同じ圧力で反発し、体にフィットしながら支えてくれるのです。

この枕を使うだけで、姿勢良く立った状態がそのまま寝姿勢になるという、理想の寝姿勢をサポートしてくれるというから驚き! 高反発枕は、寝返りをうつ際に体に負担がかかりやすい低反発と違い、血流が妨げられず疲労回復が早くなるという。

卵ケースのような凹凸の形状はマッサージ効果があり、血液の循環を助けます。また、ムダな圧力がかからないため、首のシワや顔にあとがつくなどのトラブルを軽減してくれるというのもうれしい!

長年、低反発枕を愛用していた記者は、あまりの柔らかさと浮遊感に最初は慣れず、寝付くのに時間がかかってしまいました。でも、まるで水に頭を浮かべているような使い心地がクセになり、今では他の枕では寝られないほどに! 

もちろん、肩や背中が疲れることなく、毎日ぐっすりと深く眠れています。

08年12月から東急ハンズで販売を開始し、3ヶ月間たった現在も、通常の4倍の売れ行きをキープしている。エッグピローのほかに、マットレスや抱き枕もあります。質の良い睡眠は美肌のモト。不思議な寝心地の枕で「寝るだけ美人」始めませんか?
 
【シュシュ記者/西村由美子】

【Walkerplus ニュース】より引用 2009年4月1日

疲れ(疲労)・睡眠











実はぼくも、この低反発枕の愛用者なんです。
馴れないうちは、質感にとまどうかもしれません・・・

しかし、一度馴れてしまうともう手放せません、
ほとんど未体験ゾーンですね、これは!

国際結婚に通じるかもしれません・・・(笑)


ニッキーでした!


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